สำเร็จไปอีกขั้น
ทีมอาจารย์ผู้รับผิดชอบตำบลคูบางหลวง อำเภลาดหลุมแก้ว จังหวัดปทุมธานี
นำโดย ผศ.ปัณณทัต ตันธนปัญญากร (ผู้จัดการพื้นที่) และทีมคณาจารย์คณะสาธารณสุขศาสตร์ รวมทั้งผศ.วิณากร ที่รัก อาจารย์สังกัดสำนักส่งเสริมการเรียนรู้และบริการวิชาการ ที่ได้ร่วมกันสืบสานขนมพื้นบ้านชาวมอญ จังหวัดปทุมธานี "กาละแมมอญโบราณ" ซึ่งทีมงานได้ร่วมพัฒนาเริ่มตั้งแต่กระบวนการผลิต และต่อยอดจากสูตรดั้งเดิม จนได้เป็น "กาละแมมอญโบราณรสชาติดั้งเดิมผสมเม็ดบัวหลวงเมืองปทุม" และ "กาละแมมอญโบราณ รสชาติกล้วยหอมปทุมธานี" นอกจากนั้นยังส่งเสริมกระบวนการผลิตทุกขั้นให้ตรงตามหลักอาหารปลอดภัยอย่างจริงจัง จนได้รับมาตรฐาน "อย." โดยใช้เวลาลองผิดลองถูกมากกว่า 3 ปี จนส่งผลให้วิสาหกิจชุมชนรวงข้าวมีรายได้เพิ่มขึ้นจากการจำหน่ายกาละแมมอญโบราณ
Cr:https://www.facebook.com/photo/?fbid=5905051236288574&set=a.1655371387923268
#สสร
#วไลยอลงกรณ์
4 May 2024
13 พฤศจิกายน 2563 การประชุมติดตามการดำเนินงาน ด้านการพัฒนาท้องถิ่นของมหาวิทยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์
13 November 2020
กิจกรรมการอบรมหลักสูตรการเป็นอาจารย์และผู้นำพัฒนาท้องถิ่นมืออาชีพ การศึกษาดูงานชุมชนนวัตกรรม
7 February 2023
28 กุมภาพันธ์ 2567 กิจกรรมทำนา (นาวนนาเวียน) โครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชฯ
28 February 2024
กิจกรรมแลกเปลี่ยนเรียนรู้ด้านงานพันธกิจสัมพันธ์ โครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังคมรายตำบลแบบบูรณาการ (U2T) และกิจกรรมศึกษาดูงาน
9 December 2021
28 มกราคม 2564 กิจกรรมเข้าฐานการเรียนรู้และฝึกปฏิบัติโครงการส่งเสริมการเรียนรู้ฯ และร่วมพัฒนาพื้นที่
28 January 2021
28 กันยายน 2564 VRUU2T จัดกิจกรรมการอบรมเส้นทางการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมมอญ
28 September 2021
